Akşam ne Yemek Pişirsem ? Fırında Patates Köfte Patlıcan Tarifin Videosu için ; Kıymalı , patatesli , patlıcanlı fırında yapılabilecek pratik yemek 1 kg. patlıcan 1orta boy soğan 3 adet orta boy domates 2 büyük patates 4-5 diş sarımsak Köftesi için 300 gr. kıyma 1 iri soğan Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı galeta unu Tuz, karabiber, kimyon Sosu için 1 yemek kaşığı karışık salça 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1, 5 su bardağı su Patlıcanları alacalı soyup yarım cm. kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. Üzerlerine tuz serpip en az bir saat kadar bekleyin. Daha sonra patlıcanları yıkayın ve bir havluyla suyunu alın. Üzerini bir fırça yardımıyla yağlayıp tost makinasının en yüksek ayarında kızartın. Diğer tarafta soğanı çok küçük doğrayın veya robottan geçirin. Maydanozu da doğrayın ve köfteye ilave edin. Galeta unu ve baharatları atıp köfteyi yoğurun. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kızartılmış patlıcan dilimlerinin içine koyup s...